小炒牛肉简单腌制方法 小炒牛肉怎么做

2023-07-01 11:05:16

1、原料:牛肉、芹菜、油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、小米辣、嫩姜、大蒜。

2、做法步骤:牛肉按纹路切薄片。

3、放入适量盐,生抽,胡椒粉腌制半小时。

4、青辣椒,小米椒切圈,嫩姜切丝。

5、大蒜切片。

6、芹菜切长段。

7、起锅烧油,油温五成热放入青红辣椒,嫩姜爆香,加入适量盐。

8、加入牛肉翻炒。

9、炒大概3分钟左右。

10、加入生抽调味。

11、放入芹菜。

12、炒2分钟左右就可以出锅了。

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