松耳是什么 松耳的介绍

2023-07-21 18:35:22

1、松耳,又名黑木耳、云耳、桑耳、中国黑真菌。

2、松耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。松耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。

3、新鲜的松耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,耳片直径3~12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。

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