牛肉怎么弄 如何做牛肉好吃

2023-07-28 23:15:10

1、食材:牛肉300g、胡椒粉15g、蚝油15g、大蒜15g、红椒15g、生姜15g、大葱15g。

2、配菜切好备用,姜切成小块备用,大蒜切片备用,红椒切成片,大葱斜刀切成小段,碗中加入蒸鱼豉油。

3、碗中加入调料,加入适量料酒,加入适量少许食用盐,加入少许胡椒粉,最后加入适量的干淀粉搅拌均匀备用。

4、锅中炒牛肉。锅中加入适量的油,油热之后加入准备好的牛肉,开中小火将牛肉炒散,炒散后倒出备用,锅中再加入少许的底油。

5、放入配菜,油烧热之后将切好的姜蒜红椒片下锅,开中火将料头爆香,爆香之后加入蚝油,将牛肉倒入锅中,最后倒入葱段翻炒均匀后加入料汁炒熟就可以出锅了。

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