牛仔骨煎多久 牛仔骨要煎多少时间才熟

2023-05-12 20:22:12

1、牛仔骨一般煎制10分钟左右就能熟了。牛仔骨是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。将牛仔骨扒洗净,沥干水分,用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀。然后将牛仔骨扒煎至两边金黄即可。

2、牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib),但要明确的是,带骨头的在北美分割标准中,统称为牛仔骨,不带骨头的,统称为牛小排。所以,牛小排的价格通常高于牛仔骨。

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