能不能生吃海鲜 为什么不能生吃海鲜

2023-06-12 18:10:21

1、不能生吃海鲜,因为在所食用的水产品体内,往往寄生有蠕虫、病毒等病原体,例如华支睾吸虫、肺吸虫等。这些虫体的幼虫常常寄生在鱼、螺、虾、蟹、蛙等体内,人吃了生的或半生的被污染的水产品后,这些幼虫便会穿过人的胃肠壁进入血管或淋巴管,随血液流到全身,主要聚集在肺部或肝脏,有的则主要聚集在脑部,这就会引起各种相应的症状。

2、这样的病例,近几年来层出不穷。因此,海鲜品还是以煮熟吃为好。

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