鸡脚汤的做法 鸡脚汤怎么做

2023-06-19 21:20:23

1、淮山250克,新鲜鸡脚6只,雪耳半朵,瘦肉150克,胡萝卜半个。

2、鸡脚剁去指甲,斩成两段,瘦肉切件,放进冷水锅中,加入姜片和几滴白酒,煮开后捞出冲洗干净血沫。

3、雪耳泡发至软,去蒂后撕成小朵,淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片。

4、全部材料放进汤锅,大火煲至水开后,转小火煲2个小时。

5、放盐调味即可。

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