草莓酸奶冰淇淋的做法 草莓酸奶冰淇淋怎么做

2023-06-20 03:20:26

1、草莓250g、糖60g、酸奶150g、淡奶油200g。

2、先把草莓洗净,和糖一起放到料理机中,搅打细腻的果肉泥,喜欢吃果肉口感的可以留一些切成大颗粒。

3、把浓稠的酸奶放进去,搅拌均匀,让它们彻底融合,成草莓酸奶液。

4、把奶油放到另外一个大碗中,不加糖打发,打发到6分左右,打到出现纹路还可以流动,像酸奶一样浓稠就可以停下了。

5、把莓酸奶液,倒入已经打发好的奶油中,把它们混合搅拌均匀,成黏稠的冰淇淋液。

6、把它们倒入冰淇淋模具中装好,盖上盖子,冷冻8小时以上,可以提前一个晚上冻上,第二天就可以取出来直接吃。

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