红茶冲泡温度为多少 红茶多少冲泡温度合适

2023-06-22 14:10:59

1、红茶冲泡温度为100℃;

2、红茶属于全发酵茶,茶叶富含氨基酸、茶多酚、果糖、蛋白质等物质,且风味香甜,茶质醇厚,用100℃的沸水冲泡,更利于茶內风味、香气物质的释放,从而保证茶汤的醇厚、饱满性,但需要注意浸润时间不宜过长。

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