怎么挑新鲜的松花蛋 挑新鲜的松花蛋的方法

2023-06-22 15:30:32

1、看外皮:颜色正常的松花蛋,外皮的颜色呈现灰白色,没有裂纹。而且上面基本上没有黑色的斑点,即使有也是少量。如果看到颜色发黑、有裂纹,黑色斑点非常多的话,就是不新鲜的劣质皮蛋,不要购买。

2、试手感:我们拿起一个皮蛋,轻轻掂一下,如果能够感觉到里面有明显的颤动,就说明是好皮蛋,放心买放心吃。如果没有颤动感,一点弹性都没有,硬邦邦的一个的话,说明比较劣质。

3、听声音:在耳边摇晃一下,听听声音,如果有声音类似水声的话,不要购买,不是新鲜的、优质的皮蛋。没有声响的皮蛋才是好皮蛋,优质皮蛋就已经是富有弹性,但是摇晃起来没有水声的。

  • 标签: