荞麦面放冰箱冷藏可以吗 荞麦面可不可以放冰箱

2023-06-25 09:45:10

1、荞麦面可以煮好冷藏明天吃。

2、建议当天食用,因为隔夜菜对人体最主要危害是亚硝酸盐中毒。隔夜菜就是放置了一夜的菜,因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,加热也不能去除,特别是夏天如果饭菜在外面放置时间较长后,再放入冰箱都容易产生大量亚硝酸盐。

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