饺子面怎么和好吃 饺子面如何和好吃

2023-06-25 14:55:11

1、准备面粉500g、盐一勺、清水适量。

2、把面粉和盐放在盆中,边向盆中倒水边用手搅拌,搅拌至大片雪化状。

3、用手沾水和成光滑的面团,盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。

4、这种方法和的面,包出的饺子煮时皮不易破,煮熟后不粘。

5、和面时一定要用冷水,千万不要用温水或热水,否则和出的面易粘也没有韧性,饺子皮容易破。

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