怎么做正宗麻辣兔子肉 怎样做正宗麻辣兔子肉

2023-06-25 17:00:09

1、加老姜,料酒,盐,大葱,蚝油,蒜腌制15分钟。

2、开水焯2-3分钟捞起,用冷水冲洗浮沫。

3、油烧到8成热时下锅炸至表面酥黄捞起。

4、锅内留些许油倒入炸好的兔,干辣椒,花椒翻炒2分钟,再加盐,芝麻,辣椒面,花椒面,鸡精,十三香炒匀即可。

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